GÖRÖG PARADICSOMOS ZÖLDBAB és CSIRKE KEBAB

 Kellemes Hétfőt nektek!

Ezentúl minden hétfőn recpettel foglak benneteket várni.

 Eddig is helyel közel tartottam ezt a rendszert, de azért voltak olyan hétfők amik kimaradtak.

Mai receptünk egy igazán fantasztikus tradicionális görög étel, paradicsomos zöldbab.

Minden évben ellátogatunk a helyi görög fesztivára, ahol rengetek finom, ízletes görög ételt szolgálnak illetve  részese lehetünk a görög kulúranak egy kicsit.

Mivel ez a fesztivál évente egyszer történik meg, ezért ezt a finom köretet itthon készítem már jó pár éve.

Zöldbab, paradicsom és egy nagy adag hagyma puhára főzve ami köretként tálalható húsfélékhez.

Legutóbb csirke kebabbal varázsoltam az asztalra, és megnyaltuk a 10 újjunkat utána.

 GÖRÖG PARADICSOMOS BAB

HOZZÁVALÓK

50 dkg zöldbab

30 dkg paradicsom vagy paradicsom konzerv

1 fej hagyma

3 gerezd fokhagyma

Oliva olaj

½ kk oregano

Só és bors ízlés szerint

½ marék petrezselyem

Csirke kebab

2 csontozott csirkemell

½ fej hagyma egyéb zöldségek

Só és bors

Kebab pálca

ELKÉSZÍTÉS

1. Az apóra vágott hagymát pároljuk puhára olajon. {5-7 perc }

2. Adjuk hozzá a fokhagymát.

3. Rakjuk a hagymához a zöldbabot ,paradicsomot, sót, borsot és oregánót.

4. Lassú tűzön főzzük, amig a bab megpuhul. Adhatunk hozzá egy kis pohár vizet, ha nagyon lefő a paradicsom leve.

Mikor megfőtt keverjük bele az apróra vágott petrezselymet és egy utolsót rottyantsunk rajta.

Csirke Kebab

A kocára vágott csirkét fűszerezzük és szúrjuk fel a kebab páclánkra a zöldségekkel. Süssük aranybarnára.

 Forrás www.cabinetcooking.com

Jó Étvágyat hozzá! 

Ha tetszik amit látsz, gyere és csatlakozz!

     

Facebook, Pinterest,Twitter,Bloglovin, Google+