GYÜMÖLCSÖS KUGLÓF

 Kellemes hétfőt mindenkinek.

Kezdjük a hetünket egzy igazán fantasztikus kuglóf recepptel.

Ismertek olyan személyt,aki ne szeretné a kuglófot..?

Ez a recept nálunk nagyon bevált, már próbáltam banánnal korábban.
Most a nyár közepén, amikor rengeteg friss gyümölcs érik , gondoltam letesztelem ezt a magában is kiváló kuglóf receptet friss gyümölcsökkel.

Tökéletes egy nagy pohár jeges kávéval reggelire, vagy akár a gyerkőcöknek egy nagy csésze teljjel uzsonnára.

Remélem nektek is izleni fog!

GYÜMÖLCSÖS KUGLÓF

Hozzávalók:

75 dkg liszt

1/2 tk. sütőpor

1  csomag(25 dkg) krémsajt, lágyított

5 dkg vaj, lágyított

45 dkg kristálycukor

4 tojás

25 dkg vegyes gyümölcs 

1-2dl tej

1 evőkanál vanília

porCukor 

Hozzávalók:

1.Melegitsuk fel a sütőt 180 fokra. Vajazz es lisztezz ki egy kuglófsütőt.

Keverjünk össze lisztet, sütőport és 1/2 teáskanál sót, majd tegyük félre.

2.Egy nagy tálban verjuk fel a krémsajtot és vajat elektromos kezimixerrel.Lassan adjuk hozzá  a cukrot és kb. 7 percig verjuk, amíg lágy lesz.Adjuk hozzá a tojásokat, egyenként.

Egy tálba tegyük bele a vegyes gyümölcsöket, keverjuk bele a vanilliát.Felváltva adjunk a sajtos krémhez a lisztes keveréket és gyümölcsös keveréket, amíg szép sima lesz.Öntsuk a masszát egyenletesen a kuglóf sütőbe.

3.Süssük mintegy 80 percig, vagy amíg a fogpiszkáló, amit a kozepébe rejtettunk tisztán jön ki.

Hűtsük a süteményt serpenyőben vagy rácson.Szórjuk meg porcukorral.

JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ!