Fonott Kalács

Egy Húsvéti fonott kalács reggelire vagy vacsorára minden asztalon elengedhetetlen. Ezt a receptet evek óta készitem és igen nagy sikere van a családban. Puha, foszlós és isteni vajjal illetve lekvárral.
Én kenyérsütő gépet használok a dagasztáshoz. Anélkül még nem próbáltam, de úgy gondolom kenyérsütő nélkül is elkészíthető.Jó Étvágyat hozzá!

FONOTT KALÁCS

HOZZÁVALÓK

50 dkg liszt

1dl kefir vagy joghurt

1 dl tej

10 dkg cukor

1 kk vaniliás cukor

5 dkg kókusz reszelék(nem fontos)

2 egész tojás + 1 a tetejére kenni

5-7 dkg olvasztott vaj

1 kk só

1,5 dkg élesztő

5 dkg mazsola

Ha kakaósra szeretnénk felét:

1 ek keserű kakaópor

1 ek langyos víz

ELKÉSZÍTÉS

Rakjuk a kenyérsütő gépbe a tejet, joghurtot, cukrot, vaníliás cukrot, a kissé felvert tojást valamint az élesztőt.(Ha száraz élesztőt használunk, kb 2 evőkanálnyit tegyünk bele).

Ezek után tegyük bele a lisztet, kókuszreszeléket és sót és mazsolát.

Inditsuk el a dagasztást és amikor kissé összeállt a tészta, akkor adjuk hozzá lassan az olvasztott vajat. Dagasszuk kb 25 percig a tésztát, majd állitsuk le a programot és kelesszük a gépben 25 percig.

 Ezt követően újra indítsuk el a dagasztást és újabb 25 percig dagasszuk.

Ha a kakaós vátozatot készítjük, akkor a második dagasztás 15. percében kivesszük a tészta felét a gépből és a vízzel kikevert kakaót hozzáadjuk a gépben maradt tésztához és még 5 percig dagasztjuk. Ezalatt a fehér tésztát hosszúra sodorjuk kezünkkel, majd ugyanezt tesszük a kakaós tésztával.

 Ha sima fehér tésztát szeretnénk készíteni, akkor várjuk meg amíg a második 25 perc dagasztás is letelik és a fehér tésztát osszuk két felé. A két tésztát összefonjuk és hagyjuk letakarva kelni még 25 percig. 

Megkenjük a tetejét tojással és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. 

Húsvéti Dekoráció

Mondja nekem valaki, hogy létezik olyan ember aki ne szeretne a tavasz minden pillanatát.

Virágok, madár csicsergés, Húsvét, napsütés és még sorolhatnám...habár itt nálunk még nem érkezett el a tavasz teljesen, már igencsak itt lóg a lába a levegőben.

A húsvéti készülődésönket tojás festéssel inditottuk. Igazán maszatos, de egyben élvezetes időtöltés volt a gyerekekkel.
Jó tanács:
Ha szeretnéd a tojásokat egyszerűen dísziteni, csak csavard be a tojásokat mintázott anyagba jó szorosan, szoritsd el a végét és igy tedd bele a tojásokat a  festékbe.
Amikor elérte a tojás a kivánt szint és eltávolítod róla az anyagot , szép egyenletes mintás tojást találsz.

Ez a színes tojás kosár magában is egy szuper Húsvéti asztali dekorációként szolgálhat...

A megfestett tojásokat, illetve az alább látható friss színes tulipánokat felhasználva készült el az ebédlő asztalra került tavaszi asztali dekorációm.

raá

Amit haszáltam
-2 váza-- az egyik váza vagy pohár férjen bőven bele a másikba
-szines tojások
-friss tavaszi vágott virág

A virágot helyezzük bele a kisebb, vizzel töltött vázába, majd ezt a virágos vázát tegyük bele  a nagyobb meretű vázába.Hagyjunk annyi helyet a két váza fala között, hogy a szines tojásokat körben bele tudjuk rakni.

Ugyanezzel a módszerel , csak nem igazi hanem pici csoki tojások hozzáadásaával , szintén nagyon esztétikus virágvázát kreálhatunk.

Málnás Tiramisu

 Ha gyors és finom desszertet szeretnél készíteni a vendégeidnek, ez az egyszerü tiramisu remekül fog szolgálni.

Kávé elhagyásával a gyerekeknek is kinálhatjuk.

A recept 2 személyre van adagolva. Duplázd vagy triplázd a mennyiséget, ha többet tervezel késziteni.

Nekünk és a vendégeinknek egyaránt nagyon izlett.

MÁLNÁS TIRAMISU

2 személyre

HOZZÁVALÓK

8 db babapiskóta

2 ek kávé

5 dkg sajt krém(philadelphia)

4 ek tejföl

2 ek cukor

1 ek vanilia aroma

5 dkg friss málna

ELKÉSZÍTÉS

Osszuk 2 felé a babapiskótát és helyezzük 2 fagylaltkehelybe vagy üveg pohárba felét.

Locsoljuk meg a kávé felével.

Keverjük össze a sajtkrémet, tejfölt, cukrot és vanilia aromát.

Amikor simára kevertük, adjuk hozzá a friss málnát és fakanállal forgassuk bele. Kanalazzunk  belőle a babapiskóta tetejére, majd tegyük a krémre a maradék babapiskótát, locsoljuk meg a maradék kávéval és kanalazzunk rá sajtkrémet.

Díszitsük friss málnával a tetejét. Hűtsük legalább 1 órát hűtőben.

FORRÁS: www.bhg.com

Edina és Szabolcs Esküvője {2013, Március 2}

Kedves barátaink, Edina és Szabolcs- Március 2-án összekötötték életüket. Párom és én hivatalosak voltunk az esküvőre. 

Éltem a lehetőséggel és fényképezőmet magammal vittem, hogy megörökítsem ennek a szép napnak felejthetetlen pillanatait.

Éljen az ifjú pár!

Sok Boldogságot!

Az alábbi linken további képek találhatóak az esüvői ceremóniáról, illetve az azt követő estéről. 

TOVÁBBI KÉPEK ITT