Isteni Zabpelyhes Keksz

Pár hónappal ezelőtt egy kedves barátunknál jártunk, ahol ezzel az isteni zabpelyhes kekszel kínáltak bennünket. A receptet a weben találta a háziasszony...Én is rákerestem: erre a receptre bukkantam, amit rögtön el is készítettem.

Nagyon ízletes és mivel zabpehelyből készül, ezért a gyerekek is ehetik bőséggel.

Az eredeti recept 17.5 dkg fehér illetve ugyanannyi barna cukrot ír. Én csak barna cukrot tettem bele és így is elég édes lett.

Tökéletesen lehet fagyasztani és akár egy hónap múlva  forró tea vagy kávé kíséretében fogyasztani.

ZABPELYHES KEKSZ

HOZZÁVALÓK

3 tojás, felverve

15 dkg mazsola

1 kk vanilia aroma

25 dkg vaj, lágyan

17.5 dkg barna cukor

50 dkg liszt

1 kk só

1 kk fahéj

2 kk szódabikarbóna

35 dkg zabpehely

10 dkg dióbél

Ízlés szerint adhatunk hozzá csokidarabokat is, hogy még finomabb legyen

ELKÉSZÍTÉS

1. A tojásokat , mazsolát és vanilia aromát keverjük össze és tegyük a hűtőbe 1 órára.

2.Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.

3.Közepes méretű edényben keverjük el a lágy vajat és barna cukrot.

4.Egy másik edényben keverjük össze a lisztet, sót, fahéjat és szódabikarbónát.

5.Keverjük össze a száraz és vajas mixet

6.Adjuk hozzá a lehűtött mazsolás keveréket illetve a zabpelyhet, diót es csokidarabokat.Addig keverjük amig jól összeáll a massza.

7.Kanállal szagassuk a kivajazott sutőlapra és süssük 10-12 percig, amíg aranybarna lesz a széle

Amikor kész, hagyjuk rácson kihűlni.

                                                         

                             Jó étvágyat,Aniko

Málnás Banános Smoothie

Mi lehet egézségesebb uzsonna a család aprajának vagy akár nekünk egy elfoglalt délutánon.._
Ez a könnyü smoothie kevesebb, mint 5 perc alatt elkészíthető és valószinüleg minden hozzávaló van a hűtődben. Cukor és más egyébb édesítő használata nélül is kellemes és élvezhető. A nyári meleg napokon jégkockát is adhatunk a turmix gépbe.

Málnás banános Smoothie

Hozzávalók

1 banan

1 dl joghurt

1 dl tej

1/2 csésze málna vagy más vegyes gyümölcs

Elkészítés

Tegyünk  turmix gépbe minden hozzávalót és 2-3 percig mixeljük.

Díszitsük friss gyümölcsel.

                                                         

                             Aniko

Almás Fasirt Kebab

Rengeteg étel készül nálam csirkéből és pulykából. Próbálok minél változatosabban főzőcskézni szárnyasokból. Ezt a receptet egy magazinban találtam és mióta kipróbáltuk azóta rajta van a kedvencek listáján.A fiúknál is nagy sikere van ,a pálcikás felszolgálás pedig kimondottan kedvükre szolgál.
Azt sem várják meg, hogy eléjük kerüljön a tányér...

Almás Fasirt Kebab

Hozzávalók:

15 dkg prézli

 5 dkg Parmezán sajt

1 tojás

1 kk  mustár

1 kk petrezselyem, friss vagy szárított

 só és bors ízlés szerint

1 közepes alma reszelve

45 dkg darált pulyka hús

2 evőkanál olaj

Édes Mártás:

2.5 dl almalé

0.5 dl juhar szirup

1 ek. bazsalikom ecet

Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze a hozzávalókat a reszelt almát majd adjuk hozzá a darált húst. Ha jól összeállt a massza csináljunk kis gombócokat belőle.Süssük ki kevés olajban aranybarnára.

Édes Mártás

Egy kis edényben melegítsük fel a hozzávalókat és addig főzzük amíg kb fele mennyiségre csökken.

Szúrjuk a fasirtokat kebab páclára és locsoljuk meg az édes mártással..

Recept Parents Magazine (Oct 2011)

Fotózás Erikával

Fotózás az egyik kedvenc hobbimává vált mióta megszületett az első kisfiam. Azóta is imádom fényképezni a fiúkat, habár sokszor nem egyszerű őket megállítani egy kép elkészítéséig.
Lassacskán, ahogy időm engedi próbálok minél többet megtanulni a fotózás titkairól és persze minden lehetőséget kihasználok a gyakorlásra.
Erika a férjem féltestvére. Tavaly Novemberben meglátogatott bennünket és elutazott velünk Floridába, ahol sokat vigyázott nekem a gyerkőcökre amig nekem konferenciákat kellett látogatnom.
Az utazás során sikerült nehány fotót készítenem Erikáról.
Erika egy kedves, barátságos, vidám " élj a mának" személyiség és könnyen beilleszkedik új környezetbe.

Hiányzol nekünk, Erika!

Aniko

Előszoba inspiráció

Régóta álmodom egy rendezett, helykihasznát és egyben invitáló előszobáról...
Mióta a család gyarapodott a 2 kis manóval, azóta minden van, csak rend nincs. A  ledobott sapka, sál és cipő az ajtóban hever mikor a család megérkezik haza. Ezen egyenlőre nem tudom hogyan lehet változtatni,de első lépésként talán megpróbálok helyet találni ezeknek az itt-ott elkallodott daraboknak egy erre kinevezett kosárban vagy dobozban.

Az alábbi kép pár hete készült az előszobában...

Ez a cipős szekrény nagyon praktikus, kevés helyet foglal.Pár napja viszont a földön találta magát mikor kisfiam kicsit erőteljesebben húzta meg. Ekkor úgy határoztam, hogy újra dekorálom az előszobát .

Böngésztem a weben és találtam egy pár inspiráló, kedvemre való bejárati ötletet.

Rendezett, szines és invitaló bejárat...

link  itt

Kék, Zöld, Sárga...Szines az előszoba és máris jobb a kedvünk is.

 

link

A képek harmóniája

link

...a reggeli készülődés könnyitésére egy ilyen ülőhelyiség mindenkinek jól jönne...

link
A napi posta, az óvodából hazahordott rajzok és sok más felesleges dolog kerül a konyhai szigetre..Milyen jo lenne egy organizált fali rendszer, amely mindezeket elrejtené...


link
Megvan az inspiráció?Nekem igen. Figyeld a bejegyzést hamarosan az újra dekorált előszobánkról.

                             Aniko

Hogyan készítsünk baba tortát

Szeretném megmutatni, hogyan lehet egy egyszerű baba tortán elkészíteni, amely szinte minden szülinapos kislányt boldoggá lehet tenni. 
A szomszédom lánya  most ünnepelte 5. születésnapját és felajánlottam, hogy egy baba tortát készítek neki. 
Nagyon élveztem a torta elkészítését hiszen tudom, hogy a ket kisfiamnak csakis tűzoltós és dínós tortakat kell majd  a jövőben sütnöm.

 Ami szükseges ehhez a tortához

Elegendő Piskóta por 3 torta elkészítéshez vagy 3 adag piskóta hozzávalói
3 különböző méretű tortaforma (ha nincs 3 különböző méretű tortaformád, használhatsz azonos méretű tortaformát is csak akkor le kell vágni a széleket, hogy a szoknya formát kialakítsuk
1 baba
Vajas krém  (recept alább)
Fondant (recept alább

Süssük meg a tortákat és hagyjuk őket kihűlni. Amíg hűtjük a süteményeket,készítsük elő a vajas krémet. 
Néhány évvel ezelőtt találtam rá erre a nagyszerű vajas kreám  recepre.

 Vajas Krém

25 dkg vaj

5o dkg porcukor

1-4 teáskanál só

1 evőkanál vanilia kivonat

4 evőkanál tej

Elkészítés

Kézi mixerrel verjük habosra a vajat es adjukhozzá a porcukrot. Addig keverjük, amig teljesen sima krémet kapunk. Adjuk hozzá a vanilia aromát, sót és 2 evőkanál tejet.Ha nem vagyunk megelégedve a krém állagával ,adjunk hozzá tejet vagy porcukrot.

                                                          

Kenjük meg sütemény lapokat a vajas krémmel és fektessük egymásra őket.Miután jól összeragadnak a lapok  vágjuk le a széleit, hogy szoknya formája legyen.Vágjuk ki a közepén a tortát, hogy a babát bele tudjuk majd helyezni. Ha a baba hosszú ruhát visel tekerjük be a baba alját fóliával így megvédjük a ruhát a krémtől. 
Fedjük be az egész tortát a vajas krémmel, hogy jobban rátapadjon majd a fondant ami a tetejére lesz simitva.

Bevallom,fondantal nem könnyű dolgozni Az első fondantom a szemétben kötött ki ... de aztán rátaláltam egy tökéletes  Fondant  receptre.

Fondant

Hozzávalók

1 evőkanál natúr zselatin

50 ml hideg vizet

1 teáskanál mandula kivonat

1 dl  kukorica szirup (Ha a kukoricaszirup nem áll rendelkezésre, akkor helyettesítheti azt a következővel:  1-1/4 csésze cukor és 1/3 csésze vizet forraljunk össze, amíg szirupos lesz)

1 evőkanál glicerin

1  1/2kg porcukor

1/2 tk fehér növényi zsiradék

Elkészítés

Szórjuk a zselatint és hideg vizet egy kis tálba, és hagyjuk pihenni 2 percig,hogy megpuhuljon 

Helyezzük a tálat a mikrohullámúba 30 másodpercig, amíg a zselatin feloldódik

Adjuk hozzá a mandula kivonatot

Adjuk hozzá a kukorica szirupot, valamint a glicerint, és keverjük, amíg a keverék egyenletes és tiszta lesz

Szitáljunk 1 kiló cukort egy nagy tálba

Készítsünk egy lyukat a cukor közepén-és öntse a folyékony keveréket rá

Keverjük össze egy fakanállal, amíg a keverék  ragadós lesz

Szitáljuk a fennmaradó cukrot  a munkafelületre, és adjunk hozzá annyi cukrot amennyit felvesz

Dörzsöljük a növényi zsiradékot a hüvelykujjunkra és gyúrjuk bele a fondantba

Miután kinyujtottuk a fenti recept alapján elkészített fondantot takarjuk be a tortát a fondanttal.( Mérjük meg a magasságát a tortánknak és győződjünk meg róla,hogy a fondant elég széles. )
Vágjuk ki a közepén a fondantot, és tegyük a babát vissza a közepére.
A fondanttal díszíthejük tortánkat tetszés szerint. 

Kellemes Sütést… Aniko

DIY Fülbevaló tartó

Szereted a  divatot?. És talán túl sok divat ékszered van?...Válaszom IGEN mindkét kérdésre ...Korábban egy nagy dobozban tároltam az ékszereimet és mindig össze voltak gabalyodva. Egyik barátomnál láttam egy szuper megoldást az ékszerek tárolására néhány évvel ezelőtt.

Az első fülbevaló tartómat 2 éve készítettem egy régi képkeret és egy régi necc harisnya felhasználásával.

Az évek során  hozzáadtam néhány új fülbevalót a gyűjteményemhez,így mára már elég zsúfolt ez a fent látható darab.

Pár héttel ezelőtt az egyik Praktiker áruházban  szemet szúrt egy mintázott fém lap , amely azonnal beindította a fantáziámat egy újabb fülbevaló tartó készítésére.

 Amikre szükséged lesz ha nekilátsz megcsináni ezt a nagyon könnyen elkészíthető projektet

-Mintázott fém lap 
-képkeret 
-fém vágó olló (ez a lemez nagyon vékony, így lehet, hogy vágja renes olló is)

Mindössze annyit kell tenned, hogy bevágd a fémlapot a képkeretbe szorsan..Ha a  keretnek nincsennek kicsi kiálló szorítói amely  szorosan tartja a fémlapot (az enyémnek volt), csak verj bele néhány kissebb szeget, hogy ne mozduljon el a fémlap.

Kész a fülbevaló tartó projekt kevesebb, mint 20 perc alatt.

Akaszthatod falra illetve állíthatod a szekrényre a szép és rendezett új fülbevaló tartót.

A n ik o